食品与化工学院李红艳简介

李红艳，女，副教授。主要从事农产品加工、食品营养与健康方面的教学与研究工作，参与了国家级精品课程《烘焙食品加工技术》、省级精品课程《果酒生产技术》等课程的建设。曾获平顶山市青年科技专家、学院优秀教师等荣誉称号。

主持并参与省、市级科研项目12项，发表核心论文10余篇，参编教材2部。同时，积极指导学生参加省级职业技能竞赛（二等奖指导教师）、河南省大学生创意月饼比赛（一等奖指导教师）等，不断提高其实践技能。