食品与化工学院孟庆简介

孟庆，讲师，专业从事食品营养与健康的教学与研究工作，参与国家级精品课程《烘焙食品加工技术》、省级精品课程《食品营养与卫生》、省级一流核心课程《营养健康与疾病预防》等课程的建设中，荣获2022年省级教学能力一等奖，曾获河南省骨干教师荣誉称号。

主持并参与省、市级科研项目8项，发表论文十余篇，参编教材2部。积极带领学生参加各类职业技能竞赛，在全国创意西点技术大赛中多次斩获金银铜奖，并在河南省大学生创意月饼比赛中屡次获奖，进一步提升了学生的实践技能与职业素养。