为进一步提高学生职业技能水平，落实教育部全国职业院校技能大赛的通知精神，结合我院教务处工作安排，在王霞院长的指导下，在实训室老师们的配合下，指导教师姚会敏、翟赛亚认真组织、精心准备，于11月23日下午在理化分析实验实训室举办了“农产品质量安全检测”项目院级学生技能大赛，参赛选手为2020级农产品加工与质量检测、食品营养与检测、食品智能加工技术专业的9名学生。按照省级技能大赛的标准，大赛分为样品前处理基本...

为进一步提高学生职业技能水平，落实教育部全国职业院校技能大赛的通知精神，结合我院教务处工作安排，在教研室主任王花丽老师精心组织下，食品与化工学院2021年11月22日下午在宝玉石实验室举办了“珠宝玉石鉴定”项目院级学生技能大赛。20级宝玉石鉴定与加工专业的学生采用两人组队的方式参加比赛。在竞赛过程中，学院领导亲临竞赛现场观摩指导，各位裁判认真负责、公平公正，参赛学生严格遵守竞赛规则，操作细心熟练，考场纪...

食品加工技术（葡萄酒生产）生产性实训基地于2017年10月经河南省教育厅批准建设，共投入300万元，总建筑面积约1100平方米，是河南省高等职业院校创新发展行动计划项目之一。实训基地依托老金沙9170登录，以校企合作为基础，融产学研和社会服务功能于一体的生产性实习实训基地。实训基地由清洗破碎区、发酵区、储酒区、调配区、罐装区、冷库六大区域组成。主要开展的实训项目有：饮料工艺技能训练（葡萄酒、果酒、果醋等）...

宝玉石鉴定与加工实训室建于2020年，共投入99.85万元，占地面积120平方米，主要承担食品与化工学院宝玉石鉴定与加工专业的实验实训任务，主要开展的实训项目有：宝石内含物测试、吸收光谱测试、二色性测试、热导仪和滤色镜测试、常见宝石鉴定及宝石圆钻型琢型切磨、宝石凸面型切磨、首饰制作锯工和挫工、光身戒指的制作及焊接、手工石膏模倒模、执模、抛光及清洗。

  为进一步提高学生职业技能水平，落实教育部全国职业院校技能大赛的通知精神，结合我院教务处工作安排，参照“全国职业院校高职组河南选拔赛”和“全国职业院校高职组在校学生技能大赛”中药传统技能考核要求，为提前做好2020年省级、国家级职业院校技能大赛的准备，我院拟举办在校生首届“中药传统技能”项目技能大赛。       通过为期一周的集中培训，首届“小神农杯”中药传统技能竞赛于11月13日中午在食化学院9712实验室举...

  2019年8月30日上午，食品与化工系20余位专任教师，来到位于学院二食堂一楼的葡萄酒生产性实训基地参加食品加工（葡萄酒生产）工艺及设备使用培训。 项目供方公司张工程师负责培训讲解，他以原料校验清洗、破碎除梗、压榨过滤、成分调整、发酵熟化、无菌过滤、灌装压塞外包等全工艺流程为主线讲解，穿插介绍设备性能参数及维护要点。参与培训的教师全神贯注，随时记录工艺流程参数要点，培训结束，系部参训教师表示此次培训获...

  2019年8月30日上午，食品与化工系20余位专任教师，来到位于学院二食堂一楼的葡萄酒生产性实训基地参加食品加工（葡萄酒生产）工艺及设备使用培训。 项目供方公司张工程师负责培训讲解，他以原料校验清洗、破碎除梗、压榨过滤、成分调整、发酵熟化、无菌过滤、灌装压塞外包等全工艺流程为主线讲解，穿插介绍设备性能参数及维护要点。参与培训的教师全神贯注，随时记录工艺流程参数要点，培训结束，系部参训教师表示此次培训获...

‍为提高食品与化工系实验室消防与危险化学品安全事故的应急处置能力，增强安全防范意识，5月16日，食品与化工系实验实训教研室全体实验员参加了学院保卫处组织的2019年老金沙9170登录消防安全演练活动。当天我系还组织了危险化学品事故应急演练。实验实训教研室全体实验员先到4201参加学院保卫处组织的消防安全知识培训。主要学习了防火的重要性、火灾的危害；各种灭火器的适用情况、使用方法；紧急逃生方式等内容，最后...

‍为提高食品与化工系实验室消防与危险化学品安全事故的应急处置能力，增强安全防范意识，5月16日，食品与化工系实验实训教研室全体实验员参加了学院保卫处组织的2019年老金沙9170登录消防安全演练活动。当天我系还组织了危险化学品事故应急演练。实验实训教研室全体实验员先到4201参加学院保卫处组织的消防安全知识培训。主要学习了防火的重要性、火灾的危害；各种灭火器的适用情况、使用方法；紧急逃生方式等内容，最后...

2019年3月20日，张德广副主任带领食品与化工系田辉、雷昌贵、李峰等一行4人到河南省石人山食品有限公司参观考察洽谈校企合作事宜，河南省石人山食品有限公司鲁副总经理介绍了河南省石人山食品有限公司近年发展概况，并对我系近年来向企业输送毕业生人才给予高度评价。其中不乏业已成为公司的业务骨干和行政精英。  张德广副主任肯定了石人山食品有限公司作为扎根本土、服务地方近二十年的平顶山市调味品龙头企业。历年来作为我...