2019年9月12日河南省大学生第四届中秋月饼创意大赛在郑州轻工业大学举行。我院食品与化工系推选的参赛作品在185项作品中脱颖而出，获得1个一等奖、1个二等奖的好成绩。
该比赛以 “弘扬传统文化，喜迎中秋佳节，创意拥抱未来”为主题，目的是培养大学生的创新意识、创新思维和实践才能。我院食品与化工系师生积极参与，在老师的指导下，18级食品营养与检测、农产品加工与质量检测专业的学生积极准备，经过多次实验、不断的总结和改进，最终推选出的9个作品参加比赛。其中《榛心真意》获得一等奖，《星海》获得二等奖。参赛作品形式多样，创意新颖，充分展示我院学生在食品创意方面的专业素养和实践创新能力。
此次中秋月饼创意大赛不仅让大学生们了解了中华民族的传统美食，弘扬了传统文化，为月饼这一传统食品的成果创新和行业发展开辟了新路径，同时也促进了各高校大学生之间的交流，培养了大学生的创新意识、创意思维和实践才能，实现了理论与实践共赢的理念。
