课程简介：《生产与运作管理》是横跨管理学科和工程学科一门交叉型课程，也是我院质量管理与认证专业的一门必修课和专业核心课。该课程主要讲授生产与运作管理的基本理论、基础知识，包括生产与运作系统、生产与运作战略、新产品开发与设计、生产系统的规划与组织、生产计划、生产作业计划、库存管理、企业资源计划、设备管理、现场管理、质量管理、项目管理等知识。通过本课程的学习，使学生掌握生产与运作管理的基本理念、基本方法，并能用生产管理的相关知识，熟悉企业的基本生产运营方法与思想，具有比较全面而系统的现代企业生产管理的理论知识和职业素养，提高学生的实践技能，同时为学习其它专业课程打下基础。
